做麻辣烫的生意，不需要投入多少钱，真正是一个小本生意，但只要经营的好，却可以轻松的赚取更为丰厚的盈利回报，是当前无数人都会选择的创业方式，然而毕竟经营的人已经非常的多，导致行业的竞争非常的激烈，在这个时候，如果想要麻辣烫生意好，那么经营要掌握秘诀。

一、麻辣烫店面选址，4个考虑地段：

1、大型商超内以及附近

优点是比较好找，客流量也比较大，大型商超属于标志性建筑物，比较容易被找到和记住。

2、人流量大的小吃街或步行街

优点是该类地区的闲散人群一般都有吃小吃的喜好，比较容易促成消费且有闲余资金用于商品消费，就算这次没在你店消费，但以后在你店消费的可能性依旧很大，爱吃小吃的人都有一个好奇心理的，很多都想尝试下其他小吃口味，如果你能很好把握住并征服这些人的胃口难免他们不会成为你的长期消费者：尤其在步行街开店就属于休闲性质，要给顾客一个宽松休闲的就餐感觉，简单说就是一个落脚休息的地方，饮料供应也是不能缺少的。

3、大中学校附近

这类地方开店的主要消费顾客就是学生，需要注意的事项就价格要低，普通消费的地级城市标准就是15元左右能吃饱，和快餐盒饭的份量价格要接近，可以在里面加入面食，毕竟学生的消费能力大多都很有限，价格过高他们无法长期接受，我们做生意要考虑生意的长远效益，日进斗金步入长期日见微利。简单举例:你到某家店买样东西，该店老板赚你5元，而另家店同样或类似产品只赚你1元，从性价比来比较你下次还会去头一家店消费吗?做生意要学会换位思考，如果你自己都不能接受的话别人又如何接受呢?另外要说的就是在学校附近开店也要注意租金问题，学校每年基本都有2个月左右的长假，学生放长假店就肯定没什么生意，这期间在房租和其他基础费用上大多都是亏损，假如一个店租金在3000元/月，而如果你的店做出了名气就不会因放假而产生亏损现象。

4、夜市以及夜市附近或夜宵生意火爆的地段

夜市的摊位租金都很低，且人流密集，也都是以休闲为主的女性居多，只要选择对了合适的位置一般生意都很容易上手，能放上5张桌子即可经营，虽然感觉上还是不正规属于路边摊，但很多顾客有时也就是冲着这种随意洒脱的感觉而来消费，普通地级城市能把个人消费(不算酒水)控制在15-20元左右。

二、麻辣烫店选址还考察哪些方面?

其实，麻辣烫店可以开店的地方很多，不过，当你锁定麻辣烫旺铺后还要对此店铺进行实地考察做出书面调研记录，考察期限至少3天，这3天时间只要到吃饭的时间段你就要到那个店铺附近观察其他同行小吃店的生意情况，仔细观察他们的客流量并且实地分析那些顾客的消费平均水平，然后每天做好笔记，另外要关注的还有生意不好的店，分析那附近生意不好的店是由什么原因造成，这个也很重要，你如果能找到别人失败的原因并且吸取经验的话至少可保证你不犯同类型错误，可降低失败的几率!