孙志鹏麻辣烫

什么是孙志鹏麻辣烫?

我们公司用的技术是油悬浮技术.在产品的麻辣鲜香上有独到的考究,我们产品研发事先定位做专业配伍(也就是中药和中药之间无抵触),我们可以做到:提神、益气、通七窍、促进食欲.

麻:麻在唇片上
产地:陕西,武都,韩城,茂文,四川成都
我们用什么?我们选择的是程度阿坝自治州山区的花椒,手选的第一批,卖相不好,色彩也一般,但味道醇厚甘洌,味道很专业,草腥味不重,我们自己打花椒粉
我们不用什么?一捧收(就是选取完好的麻椒之后留下的碎渣)
辣:辣在口腔里,辣口不辣心
我们用好的原材料(河北天鹰子弹头/贵州朝天椒/洮南辛迪混合而成20目辣椒粉),搭配孙志鹏麻辣烫特有的制作工艺,我们的辣椒粉无论是辣度还是色阶都是最好的,炸出来的辣椒油色香味俱全
鲜:鲜是没有剂量单位的
我们用什么?我们使用干贝素(又称琥珀酸钠:广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐,天然提取物)
我们不用什么?我们坚决不用谷氨酸钠(无营养价值,未成年人大量摄取谷氨酸钠会造成营养不良)
香:中药配伍产生的复合香气
我们用什么?阳春砂/山楂/五味子/上等的陈皮/草果等中草药材
我们不用什么?其他商家用一滴香(只需一滴,清水就能变高汤,致癌的化合物)
颜色:汤底颜色浓郁
我们用什么?全脂速溶奶粉(厂家:上市公司飞鹤)
我们不用什么?骨髓浸膏/白骨精(化学勾兑的汤底调料)